2023. 02. 21. - 03. 31. között induló képzéseink:
Bővített fokozatú sugárvédelmi képzés és továbbképzés
ECDL tanfolyam
Frissítő masszázs
Gépkezelő (targoncavezető, emelőgépkezelő, földmunkagépkezelő)
Gépírás és levelezési ismeretek
Gumiabroncs-javító és kerékkiegyensúlyozó
Méhész
Munkavédelmi előadó
Pedagógiai munkatárs (Pedagógiai asszisztens)
Tűzvédelmi előadó
Tűzvédelmi oktatás és szakvizsga
Vállalkozási mérlegképes könyvelő
Bővített fokozatú sugárvédelmi képzés és továbbképzés
ECDL tanfolyam
Frissítő masszázs
Gépkezelő (targoncavezető, emelőgépkezelő, földmunkagépkezelő)
Gépírás és levelezési ismeretek
Gumiabroncs-javító és kerékkiegyensúlyozó
Méhész
Munkavédelmi előadó
Pedagógiai munkatárs (Pedagógiai asszisztens)
Tűzvédelmi előadó
Tűzvédelmi oktatás és szakvizsga
Vállalkozási mérlegképes könyvelő
Tovább az összes hírre
TÁJÉKOZTATÓ
ÉLELMEZÉSVEZETŐ
10135003 sz. szakképesítés
100 óra | hagyományos és online órák
Ágazat: Turizmus-vendéglátás
A képzés díja: szíveskedjék árajánlatot kérni
További költség: a vizsga díja.
A képzés ismertetője
Megszervezi és ellenőrzi az élelmezési üzem munkáját, törekedve a költséghatékony működésre. Elkészíti az általános és a speciális táplálkozáshoz szükséges ételek kalkulációit, nyersanyag kiszabati ívet vezet, és veszteségszámításokat végez. Dietetikus munkatársak bevonásával komplett napi, heti, havi étlapot és/vagy étrendet tervez, állít össze, szükség szerint személyre szabottan. Tápanyagszükséglet kalkulációt készít a különböző korcsoportokba tartozók, táplálkozásra érzékeny betegségben vagy allergiában szenvedők részére az ételallergia és táplálékintolerancia szigorú szabályainak betartása mellett. A táplálkozásnak, mint kiegészítő gyógymódnak ismerése és alkalmazása mellett gazdaságosan vezeti, irányítja a közétkeztetést ellátó üzemet. Adminisztrációs feladatokat lát el, és információs rendszert működtet. Munkatervet, takarítási rendet készít. HACCP rendszert üzemeltet és ellenőriz. Beszerzést irányít és ellenőriz. Készletgazdálkodást végez, együttműködik a szakhatóságokkal és segíti azok ellenőrző munkáját. Ellenőrzési tervet készít az érvényben lévő jogszabályok, előírások betartatásához. Megtervezi a napi étkeztetést a rendelkezésre álló tárgyi-, személyi- és anyagi feltételek szerint. Tisztában van a különböző diéták ételkészítési technikáival és alkalmazza azokat. Gondoskodik a dolgozók szakmai továbbképzéséről. Ösztönzi a dolgozókat a szakmai fejlődésre. Népszerűsíti az egészséges táplálkozást. Folyamatosan fejleszti a szakmai tudását
Miért jelentkezz hozzánk?
- Vállalkozásunk 1996 óta áll a felnőttképzés szolgálatában
- Legfontosabb célunk, hogy minőségi és eredményes tanfolyamokat valósítsunk meg
- Oktatóink nagy szakmai tapasztalattal rendelkeznek, szakmájukban elismertek
- Hatékonyan kombináljuk a hagyományos és az online oktatási formákat
- Munkatársaink felkészülten szervezik a képzéseket, és lelkiismeretesen támogatják sikeres megvalósulásukat
- Kamatmentes részletfizetési lehetőséget biztosítunk ügyfeleinknek
A képzésben történő részvétel bemeneti feltétele(i):
- Iskolai előképzettség: Érettségi végzettég
- Szakmai előképzettség:
- 510132306 Szakács szaktechnikus
- 510132302 Cukrász szaktechnikus
- 510132308 Vendégtéri szaktechnikus
- 42 5 5129 169 0 28 Vendéglátó technikus
- 52 7822 02 Vendéglátó technikus
- 54 811 01 Vendéglátás-szervező
- 52 811 01 Vendéglős
- 54 811 01 Vendéglátásszervező-vendéglős
- 54 811 01 Vendéglátásszervező
- Egészségügyi alkalmasság
- Szakmai gyakorlat területe és időtartama: 1 év munkavégzés központi sterilizálóban
A képzés intenzitása, időtartama:
2 alkalom/hét, 1,5 hónap
A képzés helyszíne:
- Miskolc (igény esetén más helyszínen is), és
- digitális tér
Képzési területek egységes osztályozási rendszere (KEOR) szerinti kód:
1013 Szálláshely-szolgáltatás, étkeztetés, vendéglátás
A vizsga akkreditált vizsgaközpontban zajlik, amelynek vizsgatevékenységei:
- írásbeli
- projektfeladat
Kapcsolat
Kerekes-Hegedüs Renáta
70/324-7065
70/703-3527
70/943-5444
46/347-207
kerekesrenata@jakaboktatas.hu
Miért érdemes nálunk tanulni?
- Elsődleges szempont számunkra az, hogy a képzéseinken résztvevők a lehető legtöbb tudást szerezzék meg.
- A magas színvonalú oktatás biztosítása érdekében folyamatosan bővítjük tárgyi eszközeinket, újítjuk épületeinket, tananyagot fejlesztünk.
- Oktatóink szakmájukban elismert szakemberek.
- Kidolgozott tételekkel is segítjük a vizsgára való felkészülést.
- Önerős képzéseink esetében mindig van (kamatmentes) részletfizetési lehetőség.
- Székhelyünk és telephelyünk saját tulajdonú, saját gépparkkal rendelkezünk.
- Segítőkészek és munkánkban elkötelezettek vagyunk.
- Számokkal: 27 éves felnőttképzési tapasztalat, 7 éves vizsgaszervezési tapasztalat, 350 oktató, 35 000 képzésben résztvevő, 4,0 feletti átlag-vizsgaeredmény, 9,0 feletti elégedettségi mutató.
